Blättermagen Rind stückig gewürfelt 1kg

Blättermagen vom Rind, stückig gewürfelt, lose gefrostet — 1 kg. Roh und ungewaschen wie grüner Pansen, nur aus einer anderen Magenabteilung.

Was Blättermagen von Pansen unterscheidet

Wiederkäuer haben vier Mägen: Pansen, Netzmagen, Blättermagen und Labmagen. Der Pansen ist die große Gärkammer mit Zottenstruktur — der Blättermagen ist die dritte Abteilung, und seine Schleimhaut ist in unzählige dünne Lamellen gefaltet. Daher der Name, und daher die deutlich festere, blättrig-faserige Struktur. Für den Hund heißt das: mehr Widerstand beim Kauen als bei Pansen.

Ernährungsphysiologisch liegen beide nah beieinander, mit einem Unterschied: Blättermagen ist mit 5,9 % Rohfett gegenüber 9,9 % beim Rinderpansen spürbar magerer, bei praktisch gleichem Proteingehalt. Wenn die Ration insgesamt schon fettreich ist oder der Hund zu Übergewicht neigt, ist Blättermagen die schlankere Variante innerhalb derselben Komponentengruppe.

Grüner Pansen — ausgeschüttet, aber nicht gewaschen

Ausgeschüttet heißt: Die groben Futterreste sind aus dem Magen entfernt. Gewaschen ist er damit nicht — der Pansen bleibt roh, grünlich und riecht intensiv. Genau das unterscheidet ihn vom weißen Pansen (Kutteln), der gewaschen und gekocht wird, nach nichts riecht und für Hunde weitgehend wertlos ist. Den Mageninhalt selbst darf übrigens niemand mitverfüttern: Er zählt nach der Verordnung (EG) Nr. 1069/2009 zu Kategorie 2 und ist für Heimtierfutter nicht zugelassen. Verfüttert wird ausschließlich das Organ.

Blättermagen und Pansen lassen sich in der Ration weitgehend austauschen. Viele Halter wechseln bewusst ab, um Abwechslung in Struktur und Geschmack zu bringen — der Wechsel zum Rinderpansen ist unkompliziert, weil beide vom selben Tier stammen.

Häufige Fragen

• Ist Blättermagen dasselbe wie Pansen?
  Nein. Beides sind Vormägen desselben Tieres, aber unterschiedliche Abteilungen. Der Pansen ist die große Gärkammer mit Zotten, der Blättermagen die dritte Abteilung mit lamellenartiger Schleimhaut — fester und faseriger.
• Enthält Blättermagen probiotische Kulturen?
  Das lässt sich so nicht behaupten. Die Mikroorganismen des Wiederkäufermagens sind an dessen Milieu angepasst und überstehen Einfrieren und Magensäure des Hundes nicht in relevanter Menge.
• Wird Futterrest mitverfüttert?
  Nein. Magen- und Darminhalt ist Material der Kategorie 2 nach Verordnung (EG) Nr. 1069/2009 und für Heimtierfutter nicht zugelassen. Verfüttert wird ausschließlich die Magenwand.
• Ist Blättermagen magerer als Pansen?
  Ja. Mit 5,9 % Rohfett gegenüber 9,9 % beim Rinderpansen ist er die magerere Variante, bei nahezu gleichem Proteingehalt.
• Riecht Blättermagen genauso streng?
  Ja, im Geruch stehen sich beide in nichts nach — er wird ebenfalls roh und ungewaschen verarbeitet.
• Für welche Hunde eignet sich stückiger Blättermagen?
  Für Hunde, die kauen sollen. Wer eine feinere Form braucht, nimmt gewolften Blättermagen.

Analytische Bestandteile

Zusammensetzung: 100 % vom genannten Tier. Naturbelassen, ohne Zusatzstoffe, ohne Konservierung.

Lieferform und Portionierung

Du erhältst den Artikel tiefgefroren und lose gefrostet im wiederverschließbaren Beutel. Tagesration entnehmen, Beutel verschließen, Rest zurück ins Eisfach — kein Auftauen des kompletten Blocks, kein Wiedereinfrieren.

Tiefkühlware liefern wir ausschließlich innerhalb Berlins. Abholung in Berlin-Friedenau, Isoldestraße 1, oder Lieferung an festen Liefertagen. Alle Sorten im Überblick: Pansen & Blättermagen.